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1、材料

【资料图】

2、佐料

3、红糖和高筋面粉

4、炒年糕和饺子泥的做法。

5、将糯米粉和白面粉的干酵母混合均匀。

6、用清水和面。

7、盆里装满清水，然后把面团泡在盆里慢慢发酵。

8、在市场上买的豆沙馅加红糖。因为超市买的豆沙馅太软，做不出炸糕，所以要处理一下。

9、豆沙馅中加入干炸面粉。

10、搅拌均匀，放在一边。

11、从发酵的面团碗里倒出清水。

12、再次揉面。

13、然后，从面团中拉出一块大小合适的面糊，裹上馅料，放入油锅中炸熟。油冷却，浮起来后用50%热油温度炸饼。

14、面皮的制作方法是包馅，盖芝麻，或者放冷油里炸。

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